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私藏航線 PLUS 1+1組 (半磅x2)
原始價格:NT$ 908。NT$ 777目前價格:NT$ 777。
- 內含兩包半磅:
肯亞 涅里 卡穆旺吉處理廠 水洗 AA TOP
衣索比亞 ⻄達摩 班莎 龐貝 水洗 G1
- 組合商品規格皆為半磅。

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水果調卡穆旺吉處理廠坐落於海拔約1800公尺左右,漿果來源來自於1750至1900的小農種植範圍。卡穆旺吉處理廠與Kamunyaka處理廠和Miiri處理廠都隸屬於伊莉亞尼合作社(Iriaini Farmers Cooperative Society),此處理廠以其高品質的咖啡著稱,只選用新鮮紅色漿果,在去皮後發酵12至24小時,洗淨後在非洲棚架曬床上曝曬14至20天,在乾燥過程中處理廠員工需定時翻動帶殼豆以使得所有豆子都均勻乾燥。 肯亞的「經典」品種,「SL-28」和「SL-34」中的「SL」代表著斯考特實驗室,該實驗室在1930年代進行一系列的品種選拔和測試,以確定哪些肯亞咖啡品種在品質和種植方面具有最大的潛力。科學家鑑定了超過40種不同類型的咖啡樹,為它們分類編號並以「SL」進行命名,從現有品種中用「挑選」而非「雜交」的方式找出理想品種。(即使其中許多品種是自然雜交和嫁接栽培產生的後代) Ruiru 11 是實驗室開發的咖啡品種,由肯亞咖啡研究基金會在 1985 年開發,目的在對抗炭疽病和咖啡葉銹病,且適合肯亞的咖啡種植海拔。Ruiru 11 由品種間雜交產生,它是 Timor Hybrid 品種(阿拉比卡和羅布斯塔的雜交種)和對咖啡果實病具抗性的 Rume Sudan 栽培品種的結合。命名方式是以肯亞 Ruiru 鎮的咖啡研究站為名,數字 11 表示是肯亞人研發的第一個品種。
![]() 柑橘 | ![]() 紅肉李 | ![]() 紅醋栗 | ![]() 葡萄乾 |
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水果調這款咖啡帶有萊姆的清爽酸質、桃子的柔和甜感、白花的優雅香氣,以及綠葡萄般的的甜尾韻,整體風味乾淨、層次豐富。用手沖方式萃取時,能更好地展現它細緻的果香與花香,酸甜平衡、口感輕盈透亮,喝起來就像一杯清新的果茶般迷人。非常適合喜歡細膩風味、追求清爽口感的咖啡愛好者。
![]() 萊姆 | ![]() 桃子 | ![]() 白花 | ![]() 綠葡萄 |
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沖煮資訊![]() 水量 300 cc | ![]() 咖啡量 20 克 | ![]() 沖煮時間 90 秒 | ![]() 注水溫度 91 °C | ![]() 悶蒸 30 秒 |
手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯
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