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衣索比亞 古吉 安格斯獅子王 日曬 G1
貨號 AJY
國家衣索比亞
地區古吉
海拔2100-2300 m
處理法日曬
品種Landrace 74series
衣索比亞 古吉 安格斯獅子王 日曬 G1
NT$ 389
衣索比亞 古吉 安格斯獅子王 日曬 G1
中淺焙
明亮酸
調性
水果調風味：百香果、莓果、白花、果乾
半磅 $389
一磅 $739
五磅 $3,307
風味資訊風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同
風味描述
高溫時可聞到白花與草莓的甜香，入口明顯感受到柑橘與莓果果醬的酸甜，尾韻轉為果乾。溫度稍降時會出現飽滿的百香果香氣與酸質，也更帶有紅糖甜度。長達三週的緩慢發酵乾燥，使獅子王展現豐富的風味層次，同時仍保有衣索比亞明亮的水果調性。
 百香果 |  莓果 |  白花 |  果乾 |
|---|---|---|---|
生豆資訊國家地區海拔處理法品種
沖煮資訊建議手沖方式
 水量 300 cc |  咖啡量 20 克 |  沖煮時間 120 秒 |  注水溫度 93 °C |  悶蒸 30 秒 |
飲用方式
手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴
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